對于面條這一道食材，那可是我們日常生活當中，最常食用到的面食，像我就是一位特別喜歡吃面條的人，早餐的時候煮上一小碗掛面，再搭配上一個煎雞蛋，味道真的特別營養又好吃。

但是在面對超市當中各種各樣的面條時，大家可就要留意了，有三種面條再便宜也不要買哦，這可是面條廠工人給我透露的小消息，他們自己都不吃，如果你對此感興趣的話，就跟著我一起來了解一下吧。

1、不易折斷的面條

在對面條進行購買的時候，大多數人都喜歡選擇韌性比較好，而且富有彈性的面條去進行購買，他們認為這樣的面條是最筋道的，其實這只是一種化學添加劑，添加過多而產生的假象，并不是面條本身的筋性。

所以，當我們在對面條進行購買的時候，一定要用手去感受一下面條本身，先用手輕輕捏一下、再掰一掰面條，看一看面條能不能容易被折斷，越容易被折斷的面條就越好哦。

2、顏色太白的面條

在對面條進行購買時，我們還要看一看面條本身的顏色，正常程序制作出來的面條，其顏色呈現為微黃色或者是米黃色，這種面條其內部所附含的雜糧成分是最為豐富的，我建議大家去購買這樣的面條。
如果面條的顏色顯現得太白的話，那么證明這樣的面條里面絕對添加了增白劑，面對這樣的面條時，一定要謹慎購買，最好就是換一種面條去進行購買。

3、納成分高的面條

在買面條的時候，我們還要注意看一下面條的營養成分表，買來的面條煮好以后即使不放鹽，但是吃起來口感依舊很咸，這是由于很多廠家在生產面條的時候，為了讓面條看起來比較白一點，并縮短面條的熬煮時間，就會在制作的過程當中，往面條中加入大量氯化鈉。

我們人體每天所需要的鈉成分是有一定限量的，所以當我們在對面條進行購買的時候，同等質量下的面條，我們要選擇鈉成分低一點的面條去進行購買。