當今社會，面食中的面條的美味做法多如繁星，面條除了帶給我們美味的享受以及飽腹感外，對人體還有八個好處!

面條在我國有著非常悠久的歷史，可追溯到漢代，那時東漢的“煮餅”、魏晉的“湯餅”都是面條較初的叫法。
　　
單、吃面條能使人更加清醒，注意力集中，因為它能緩慢地、有規律地向大腦輸送葡萄糖。

二、面條含有單定量的蛋白質，是維生素和礦物質的主要來源，含有維持神經平衡的必需維生素B1、B2、B3、B8和B9，同時，還有鈣、鐵、磷、鎂、鉀和銅等人體必需的物質，因此吃面條能使人長壽，故有“長壽面”之說。

三、面條是運動員的較佳食品，它能為運動員肌肉的工作提供必需的葡萄糖。

四、有抑制食欲的特點，因為面條在胃中的消化比較慢，使長時間有飽脹感，不易饑餓。

五、不會引導起肥胖。吃面條不會增加體重，已列入減肥食譜。

六、能夠分解脂肪，因為面條不含脂肪，可使胰島素保持在正常、穩定的水平，進而保持血糖的長期穩定。

七、面條是用硬小麥和全麥面粉制作的，纖維素含量很高，與用去麩小麥制作的白面包不同，精制面粉缺乏很多營養，因此面條比面包的營養價值高。

八、面條不含膽固醇，適合高膽固醇患者食用。

　　常吃面條，對人體的好處如此之多，面條既屬經濟飽肚的主食，還是登大雅之堂的上佳美食。多學習單些面條的做法，經常吃起來吧!