面條是中國(guó)最常見的主食之一，它是用面粉加工的，它富含碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪、膳食纖維、煙酸、維生素、鈣、磷、鐵等礦質(zhì)元素，它能為人體提供能量，維持正常的生活活動(dòng)，同時(shí)，面條中的多種礦物質(zhì)元素對(duì)中樞神經(jīng)系統(tǒng)和免疫系統(tǒng)也非常有益。

俗話說：“南有米，北有面”，然而，隨著社會(huì)的發(fā)展，南北主食的差異越來越模糊，無論是北方人還是南方人，他們都有喜歡面條的朋友，甚至到了“沒有臉，就沒有歡樂”的地步，他們必須每天吃面條才能感到滿足。

那么，對(duì)于那些喜歡吃面條的人來說，從健康的角度來看，每天吃面條對(duì)身體有什么影響？

經(jīng)常吃面條對(duì)健康有益，還是有害？

面條是用面粉做的，為了保證它們的味道，在加工過程中可能會(huì)添加一些其他物質(zhì)，如果你真的喜歡面條，偶爾吃一次也不是什么大問題，但不建議經(jīng)常吃，因?yàn)槊鏃l中的營(yíng)養(yǎng)成分不太高，如果你經(jīng)常吃面條，可能會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良和營(yíng)養(yǎng)失調(diào)。

當(dāng)然，為了保證足夠的營(yíng)養(yǎng)攝入，在烹飪面條時(shí)可以添加一些其他的配菜，如各種肉類和蔬菜，這可能會(huì)改善面條的營(yíng)養(yǎng)成分，然而，面條并不適合每個(gè)人，研究數(shù)據(jù)顯示，面條的血糖指數(shù)相對(duì)較高，也就是說，吃面條后，血糖會(huì)上升。

對(duì)于普通人來說，這可能不會(huì)有太大影響，但那些患有高血糖或糖尿病的人，如果經(jīng)常吃面條，很容易導(dǎo)致身體癥狀進(jìn)一步惡化，后果更為危險(xiǎn)，我希望你能正確對(duì)待它。

總而言之，我們不能絕對(duì)地說吃面條對(duì)健康是好是壞，但我們必須承認(rèn)，適度地吃面條確實(shí)能滿足人們的食欲，記住不要吃太多。

吃面條時(shí)需要注意什么？

1、不要趁熱吃面條

面條應(yīng)該趁熱吃，這是許多人相信的真理，此外，有些人只是喜歡吃面條的樂趣，事實(shí)上，這是一種吃面條的錯(cuò)誤方式，無論你吃面條還是其他食物，都不要“趁熱吃”，如果經(jīng)常吃熱的食物，會(huì)灼傷食管粘膜和胃粘膜，引起炎癥。

正常情況下，口腔和食道的溫度大多為36.5℃～37.2℃，所以進(jìn)食的適宜溫度為10℃～40℃，可耐受的高溫只有50℃～60℃左右，如果超過這個(gè)溫度，口腔和食道的粘膜很容易被燙傷，如果經(jīng)常吃過熱的食物，很容易燙傷口腔粘膜和食管粘膜，形成淺表潰瘍。

2、注意煮面條的溫度

雖然面條很好吃，但你做得對(duì)嗎？許多人看到水開了，就把面條扔下去開始做飯，這實(shí)際上是一種錯(cuò)誤的做法，在沸水中，面條會(huì)快速滾動(dòng)，這不僅會(huì)使湯變得渾濁，還會(huì)導(dǎo)致表面營(yíng)養(yǎng)素的損失，建議在水溫80℃左右時(shí)將面條放入鍋中。

3、不要單獨(dú)吃面條

當(dāng)人們通常吃面條時(shí)，他們經(jīng)常把這種食物作為主食，他們只吃面條，很少吃其他配菜，許多人甚至認(rèn)為煮面條是一種非常方便的方式，如果你需要做飯，那就很麻煩了，吃面條時(shí)，你也可以和其他配菜一起吃，這樣可以幫助你的身體獲得足夠的營(yíng)養(yǎng)，避免營(yíng)養(yǎng)失衡。

想在夏天降低血糖，建議少吃幾種主食

1、土豆

研究人員發(fā)現(xiàn)，19種食物中有2種患有2型糖尿病，每天吃土豆可以降低糖尿病發(fā)病率約80克，這是任何其他食物無法比擬的，其風(fēng)險(xiǎn)幾乎是一般人群的兩倍，土豆含有大量淀粉，將土豆作為主食食用會(huì)增加血糖，因此糖尿病患者仍然少吃土豆。

2、糯米

如果你是一個(gè)患有高血糖的糖尿病患者，你應(yīng)該對(duì)糯米等黏性食物格外警惕，糯米中含有大量淀粉，冷卻后粘度會(huì)相對(duì)較高，在這種雙重作用下，糯米進(jìn)入腸胃后很容易迅速分解，從而增加人體的血糖。

糯米本身就是主食，與大米和白面粉一樣，它也是一種高血糖指數(shù)的食物，然而，在工作日，并不是很多人每天都以糯米為主食，市場(chǎng)上比較常見的是糯米食品，如粽子、汽巴、糕點(diǎn)等，味道更好，此外，還添加了糖、鹽等成分，這也是其具有更強(qiáng)的增糖能力。

3、餃子

餃子在中國(guó)有著悠久的歷史，大多數(shù)中國(guó)人喜歡吃餃子，尤其是北方人，餃子在中國(guó)也有團(tuán)圓與和平的含義，然而，對(duì)于糖尿病患者來說，餃子很容易增加他們的血糖，雖然餃子很好吃，但糖友們必須閉嘴。